Завтрак — важный прием пищи, который задает настрой на день, отвечает за физическое состояние и и чувство голода в течение дня.
Почему он так важен? Дело в том, что сбалансированный завтрак с правильным соотношением белков, полезных жиров и клетчатки может предупредить падение инсулина в крови в течение дня. Именно этот гормон отвечает за переработку сахара. Когда его не хватает, углеводы остаются в крови и не попадают в клетки. Из-за этого организм «голодает» и заставляет нас набрасываться на булочки, печенья и прочие сладости в течение дня.
Эта проблема особенно актуальна для людей старше 40 лет. С возрастом выработка инсулина снижается, а значит, организму все труднее регулировать уровень сахара в крови.
Вот 3 простых завтрака, которые, по мнению диетологов, предупредят чувство голода и прибавят вам энергии на весь день.
Овсяные блины
Да, блины входят в список! Только вместо обычной муки берем овсянку, которую организм будет усваивать дольше. Для такого завтра будут нужны овсяные хлопья, греческий йогурт, бананы и яйца. Крупа и фрукты отвечают за клетчатку и сложные углеводы, яйца и йогурт — за белок, а если вы добавите сверху немного грецких орехов, то закроете потребность в полезных жирах.
Йогурт с фруктами и орехами
Йогурт на завтрак может быть полезным, если взять вариант без сахара. Идеальный рецепт блюда выглядит так: греческий йогурт, грецкие орехи, семена чиа, банан, льняные семена, замороженные ягоды и молоко. Чтобы было вкуснее, можно взбить все составляющие в блендере. Полезный и вкусный смузи готов!
Шакшука
Для тех, кто любит сытные завтраки. Такое блюдо содержит почти половину суточной нормы белка и клетчатки. В него входят яйца, помидоры, красный перец, лук, чеснок, тмин, паприка, соль, перец, лимонный сок, немного чили и сыр фета.